健康

空港を出て、私たちは林君の自宅へ向かうためにタクシーへと乗り込んだ。　この地域を走るタクシーの多くは「長安鈴木（チャンアン・スズキ）」の車だった。形状から見て、おそらく日本でお馴染みの軽自動車「アルト」の中国仕様か、その亜種にあたるモデルだ...

――糖尿病という恐怖に抗う、私の食卓革命――はじめに：引き継がれた遺伝の影糖尿病という病は、単なる個人の怠惰や一時の不摂生だけで片付けられるものではない。そこには、個人の意思ではどうにも抗うことのできない、不気味で濃い「遺伝の影」が潜んでい...